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Cañihua
Se cultiva en la meseta del Collao, este grano se produce en una altitud comprendida entre los 3500 a 4200 m.s.n.m.
BENEFICIOS
Proteina
Ayuda a formar los músulos del cuerpo
Fibra
Reduce el estreñimiento
Calcio
Ayuda a formar y proteger los huesos.
Fósforo
Contribuye al mantenimiento de los dientes
PROCESO DE PRODUCTO
Cañihua
Control de calidad de materia prima
Selección y limpieza
Escarificadora
Lavado
Proceso de Centrifugado
Secado
Clasificación
Embalaje
Paletizado
Exportación
Descripción
La Cañihua tiene un alto contenido de proteína y fibra insoluble. Además, es rica en aminoácidos esenciales como lisina, isoleucina y triptófano
SUBPRODUCTOS
distribución geográfica
