El café de algarrobo es un producto natural de las vainas de algarrobo, las cuales son sometidas a un proceso de tostado y molienda, obteniendo un sucedáneo del cafe.
INGREDIENTES
- 1 Taza de leche fría
- 4 cucharadas de almíbar de café (agua, café y un poco de panela)
- ½ cucharada de esencia de
vainilla
- Canela molida al gusto
- 2 tazas de hielo
PREPARACIÓN
Licuamos todos los ingredientes (a excepción de la canela y el
hielo) por unos 10 segundos a velocidad media.
Echamos hielo molido o en cubos en un vaso alto. Agregamos
también el café frappe que acabamos de preparar.
OPCIONAL: Agregar crema chantilly